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鲜果太子鱿
www. lj10000.cn 　 [字体:小 大] 　 作者：不详 　来源：不详 　浏览：3235

菜 名： 鲜果太子鱿 主 料： 小鱿鱼10只，梨1个，罐头水蜜桃2个。 配 料： 调味料：盐1茶匙，姜片2片。 做 法： 1、鱿鱼去头，撕去外衣，用粗盐擦洗内脏筒，洗净后用调味料加水焯熟捞起，沥干水分。
2、梨和水蜜桃各分成两份，其中一份梨和水蜜桃切丝酿入鱿鱼筒内，另一份切片，与鱿鱼筒分别排在碟上便成。 备 注： 心得：水果切开后要立即酿制，否则水果会氧化而变色。
 
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